10/04 L'État de Floride demande des restrictions légales sur la production et la vente de viande cultivée en laboratoire
-Avec deux projets sur la table, cette décision pourrait transformer le marché alimentaire local et les efforts en faveur d'options durables, confrontant les politiciens, les scientifiques et les consommateurs dans un débat éthique et environnemental.
- Infobae
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16/11 L'Italie interdit la production et la distribution de viande cultivée
-L'association des petits producteurs Coldiretti a été la première à s'y opposer.
- hvg.hu
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31/07 Ce pays d’Europe sera-t-il le premier à consommer de la viande artificielle ?
-La viande cultivée n'arrivera pas avant 2023 dans les assiettes suisses, sous réserve que la demande d'approbation réglementaire déposée par Aleph Farms auprès des autoritaires sanitaires suisses...
- Futura Sciences -
31/07 Ce pays d’Europe sera-t-il le premier à manger de la viande artificielle ?
-La viande cultivée n'arrivera pas avant 2023 dans les assiettes suisses, sous réserve que la demande d'approbation réglementaire déposée par Aleph Farms auprès des autoritaires sanitaires suisses...
- Futura Sciences -04/05 Voulez-vous y goûter? Des filets de poisson ont été fabriqués par impression 3D à l'aide de cellules animales
-Le premier filet de poisson au monde soi-disant prêt à cuire a été fabriqué à l'aide de l'impression 3D et de la culture cellulaire. Selon les plans, il pourra être dans les assiettes de certains pays dès l'année prochaine.
- hvg.hu
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31/03 Une boulette de viande de mammouth reconstituée en laboratoire par une start-up
-Le vaste sujet de l’avenir de notre consommation alimentaire est ponctué d’étranges innovations farfelues. En parallèle de la production d’imitations végétales de produits carnés, maintenant...
- Futura Sciences -
30/03 Une boulette de viande de mammouth cuisinée en laboratoire par une start-up
-Le vaste sujet de l’avenir de notre consommation alimentaire est ponctué d’étranges innovations farfelues. En parallèle de la production d’imitations végétales de produits carnés, maintenant...
- Futura Sciences -29/03 Voulez-vous y goûter? Des boulettes de viande à base de mammouths disparus sont fabriquées par une entreprise australienne
-La société australienne Vow a créé une viande artificielle spéciale, en particulier le mammouth éteint sous la forme d'une boulette de viande - cependant, on ne sait pas comment le système immunitaire humain y réagirait, donc personne n'a encore goûté le résultat final.
- hvg.hu
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05/04 De la viande en culture grâce au tabac
-Produire de la viande de culture à grande échelle est pour l'instant un obstacle majeur. Pour le contourner, une start-up israélienne utilise les plants de tabac comme bio-réacteurs afin de...
- Futura Sciences -
04/04 Ils fabriquent de la viande avec du tabac !
-Produire de la viande de culture à grande échelle est pour l'instant un obstacle majeur. Pour le contourner, une start-up israélienne utilise les plants de tabac comme bio-réacteurs afin de...
- Futura Sciences -
29/01 Viande in vitro : « Une bulle médiatique qui repose sur un support scientifique très faible »
-La viande in vitro peut-elle être considérée comme de la viande ou comme un « nouvel aliment » ? Les données scientifiques sont encore trop parcellaires sur cette nouvelle technologie et les...
- Futura Sciences -
15/12 Voici le plus gros steak du monde imprimé en 3D
-De nombreuses start-up se sont lancées ces dernières années dans la culture de viande in vitro, censée être plus écologique et plus éthique que la vraie viande. Sauf que produire un véritable...
- Futura Sciences -
07/11 Cette start-up veut fabriquer de la viande de culture… avec du blé génétiquement modifié
-Avec l’essor des préoccupations environnementales, de plus en plus d’entreprises se lancent dans la viande de culture fabriquée à partir de cellules souches. Mais cette dernière coûte encore 10 à...
- Futura Sciences -